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蕨麻的功效与作用以及现代应用方法有什么

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

通常,蕨麻具有多种功效与作用,包括提高人体免疫力、抗氧化以及抗疲劳等。它含有的多糖、氨基酸和微量元素等成分,对人体健康有一定的积极影响。

蕨麻的现代应用方法多样,可以通过泡水饮用、炖汤或与其他食材搭配食用。泡水饮用时,可以将蕨麻与适量的水一同煮沸,然后静置至适宜温度饮用;炖汤时,可将蕨麻与其他食材如肉类、蔬菜等一同炖煮,以增加汤品的营养价值和风味。此外,蕨麻也可以作为食材的一部分,与其他食物搭配,增加菜肴的营养价值。

针对蕨麻的功效与作用,日常生活中可以通过合理饮食来增强身体健康。若想通过蕨麻来改善身体状况,建议在医生指导下进行,不可自行盲目用药,以免造成不必要的健康风险。

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