人通常可以食用加纳利子，但需要注意适量和个体差异。加纳利子含有丰富的维生素C和抗氧化物质，对健康有一定的益处。然而，由于加纳利子含有一定量的生物碱，过量食用可能会导致不适，如恶心、呕吐等症状。
在食用加纳利子时，应考虑到不同人群的耐受性。例如，孕妇和儿童可能需要更加谨慎，因为某些生物碱可能对他们的健康产生不利影响。对于大多数人来说，适量的加纳利子可以作为日常饮食的一部分，但应避免与已知会与其相互作用的药物同服，如抗凝血药物华法林钠、抗抑郁药物氟西汀和降压药物硝苯地平缓释片等。在食用加纳利子或任何其他补充剂之前，最好咨询医生的意见，确保安全和适宜。
食用加纳利子时，建议从少量开始，并注意身体反应，以避免不良反应。如果出现任何不适，应立即停止食用并咨询医生。