话梅通常被认为是凉性食品。凉性食物一般是指那些能够帮助清热解暑、生津止渴的食物，而话梅因其酸甜口感和生津效果，常被归类于此。
话梅的凉性特性主要体现在其能够缓解口干舌燥、消暑解渴。在中医理论中，凉性食物有助于平衡体内的热量，对于上火引起的症状有一定的缓解作用。例如，金银花、菊花和薄荷等草本植物也具有类似的凉性效果，可以在医生指导下适量使用以清热解暑。同样，话梅也应在医生指导下适量食用，以避免过量摄入可能带来的不适。
在选择话梅时，应注意个人体质差异，因为不同人对凉性食物的耐受度不同。适量食用话梅，可以帮助调节体内热量，保持身体的平衡状态。