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菠萝的功效与作用是什么

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

菠萝一般具有促进消化、增强免疫力、改善血液循环、利尿消肿、美容养颜等功效和作用。

1. 促进消化

菠萝中含有的菠萝蛋白酶可以帮助分解蛋白质,促进食物消化。

2. 增强免疫力

菠萝富含维生素C和抗氧化剂,有助于增强人体免疫力。

3. 改善血液循环

菠萝中的酶和维生素有助于改善血液循环,预防血栓。

4. 利尿消肿

菠萝具有利尿作用,可以帮助排出体内多余的水分,减轻水肿。

5. 美容养颜

菠萝中的维生素和矿物质对皮肤有益,有助于保持皮肤健康和光泽。

在选择菠萝时,建议挑选成熟度适中、颜色鲜亮、无明显损伤的菠萝,以确保其营养价值和口感。同时,由于菠萝蛋白酶可能引起部分人过敏,食用前可将菠萝切片浸泡在盐水中,以减少不适。

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