苹果核中含有一种名为苦杏仁苷的化合物，可能引起不适或中毒反应，还存在一定的潜在过敏倾向。建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1. 苦杏仁苷苹果核中的苦杏仁苷在体内分解后会产生氢氰酸，这是一种有毒物质，摄入过量可能导致头晕、恶心甚至呼吸困难等症状。治疗中毒时，医生可能会使用活性炭、亚硝酸异戊酯和亚硝酸钠等药物来缓解症状。
2. 消化不适苹果核较硬，不易被消化，可能导致胃部不适或损伤消化道。对于消化问题，医生可能会推荐使用抗酸药如奥美拉唑、兰索拉唑和雷贝拉唑等来缓解症状。
3. 潜在过敏部分人群可能对苹果核中的某些成分过敏，导致皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。对于过敏症状，医生可能会开具抗组胺药如盐酸非索非那定、氯雷他定和盐酸西替利嗪等来缓解不适。
除以上原因外，还可能与个体体质差异等因素有关。日常饮食中应避免食用苹果核，并在出现不适症状时及时就医。