泡打粉能吃吗

泡打粉通常可以食用。它是一种食品添加剂，主要用于烘焙过程中，使面团膨胀，增加松软度。泡打粉含有碳酸氢钠和酸性物质，它们在加热时产生二氧化碳，帮助面团发酵。

泡打粉的使用广泛，如在制作蛋糕、面包和饼干等食品时。常见的泡打粉类型包括双效泡打粉、单效泡打粉和无铝泡打粉。例如，碳酸氢钠、酒石酸氢钾和磷酸二氢钙都是泡打粉中可能含有的成分。使用时需注意，泡打粉应在医生指导下或遵医嘱使用，以确保安全和效果。

在选择和使用泡打粉时，应仔细阅读产品说明，并严格按照推荐剂量使用。