葱通常被认为是一种发物，因为其辛辣的特性可能会刺激身体，导致某些疾病症状加重或复发。对于某些特定人群来说，食用葱可能需要谨慎。
葱中含有的挥发性油脂和硫化物等成分，可能会加重皮肤疾病、消化系统疾病和眼部疾病的症状。例如，对于患有湿疹、荨麻疹等皮肤疾病的人来说，葱可能会引起皮肤瘙痒和红肿。对于胃溃疡、胃炎等消化系统疾病患者，葱的刺激性可能会加重胃部不适。此外，眼部疾病患者如结膜炎患者食用葱后，可能会感到眼部不适或症状加重。在医生指导下，患者应避免食用葱，或者在病情稳定时适量食用。
对于葱的食用，建议根据个人健康状况和医生的建议来决定。如果存在上述疾病，应尽量避免食用葱，以免影响健康。