牛油果通常被认为是美味且对身体有益的水果。它的口感细腻，味道温和，含有健康的脂肪和多种维生素。
牛油果富含单不饱和脂肪酸，比如油酸，这种脂肪有助于降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平，对心脏健康有益。此外，牛油果还含有维生素E、K和B族维生素以及矿物质。例如，油酸存在于橄榄油中，而维生素E常见于坚果和种子，维生素K则存在于绿叶蔬菜中。在医生指导下，适量食用牛油果可以作为健康饮食的一部分，帮助维持营养均衡。
在选择牛油果时，应挑选成熟度适中的果实，以确保最佳口感和营养吸收。同时，由于牛油果含有较高脂肪，建议适量食用，以免摄入过多热量。