胃溃疡患者一般可以适量食用红薯，但需注意食用方式和量。红薯含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，但胃溃疡患者胃酸分泌可能异常，食用过多红薯可能刺激胃酸分泌，加重胃部不适。因此，胃溃疡患者食用红薯时，应选择熟透、易消化的红薯，避免生冷、硬质的红薯，同时控制食用量，避免一次性摄入过多。
胃溃疡患者在饮食上应以清淡、易消化为主，避免刺激性食物。在药物治疗方面，质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑等可以抑制胃酸分泌，保护胃黏膜；H2受体拮抗剂如雷尼替丁、西咪替丁等可以减少胃酸分泌，缓解胃部不适；胃黏膜保护剂如铋剂、硫糖铝等可以保护胃黏膜，促进溃疡愈合。胃溃疡患者在用药时，应在医生指导下合理用药，遵医嘱用药，避免自行用药或随意增减药物剂量。
胃溃疡患者在饮食上应以清淡、易消化为主，避免刺激性食物，同时在医生指导下合理用药，遵医嘱用药，以促进溃疡愈合，改善胃部症状。