急性胃肠炎一般可以自愈，但需要根据病情的轻重和个体差异来判断。大多数情况下，轻微的急性胃肠炎通过休息和补充水分电解质，症状会在几天内自行缓解。然而，如果症状严重，如持续呕吐、腹泻、发热或脱水，可能需要及时就医。
在治疗急性胃肠炎时，常用的药物包括洛哌丁胺、蒙脱石散和黄连素等。洛哌丁胺可以帮助控制腹泻，蒙脱石散则有助于保护肠道黏膜，黄连素具有抗炎和抗菌作用。这些药物的使用应在医生指导下进行，以确保用药安全和效果。
对于急性胃肠炎患者，重要的是保持充足的水分摄入，避免进食刺激性食物，并密切观察症状变化。如果症状没有改善或加重，应及时就医。