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小米粥有哪些营养价值

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

小米粥是一种营养丰富的传统食品,它一般具有补充能量、促进消化、安神助眠、增强免疫力和改善皮肤等功效和作用。

1.补充能量

小米粥含有丰富的碳水化合物,能够快速为人体提供能量,适合作为早餐或晚餐食用。

2.促进消化

小米粥易于消化,对于胃肠功能较弱的人群来说,是很好的饮食选择。

3.安神助眠

小米粥中含有的色氨酸是一种氨基酸,有助于改善睡眠质量,对于失眠者有一定的帮助。

4.增强免疫力

小米粥中含有多种维生素和矿物质,有助于增强机体免疫力,对抵抗疾病有一定的作用。

5.改善皮肤

小米粥中的维生素E和B族维生素对皮肤健康有益,可以帮助保持皮肤光滑和减少皱纹。

小米粥是一种适合各个年龄段人群的健康食品。在日常饮食中适量添加小米粥,可以为身体提供必要的营养,同时帮助改善消化和睡眠质量。建议可以根据个人口味和身体状况,适量食用小米粥,以达到最佳的健康效果。

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