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苹果的药用价值和营养价值是什么

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

苹果一般具有促进消化、增强免疫力、改善心血管健康、抗氧化和维持血糖稳定等功效和作用。

1.促进消化

苹果富含膳食纤维,有助于肠道蠕动,促进消化。

2.增强免疫力

苹果中的维生素C有助于增强人体免疫力,预防感冒。

3.改善心血管健康

苹果含有的多酚类化合物有助于降低心血管疾病风险。

4.抗氧化

苹果中的抗氧化物质如类黄酮可以减少自由基对细胞的损害。

5.维持血糖稳定

苹果中的果糖和膳食纤维有助于缓慢释放能量,维持血糖稳定。

在选择苹果时,建议选择新鲜、色泽鲜艳、无明显损伤的苹果,以确保获得最佳的营养价值和药用效果。同时,适量食用苹果,与其他水果和蔬菜搭配,可以更好地发挥其健康益处。

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