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小米绿豆粥的功效与作用有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

小米绿豆粥一般具有健脾养胃、清热解毒、消暑止渴、利尿消肿、补充营养等功效和作用。

1.健脾养胃

小米绿豆粥中的小米含有丰富的维生素B1和B2,有助于改善消化功能,促进胃肠蠕动,对脾胃虚弱有很好的补益作用。

2.清热解毒

绿豆性寒,具有清热解毒的功效,可以缓解因体内热毒引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。

3.消暑止渴

绿豆具有很好的消暑止渴作用,在炎热的夏季,适量食用绿豆粥可以缓解暑热,预防中暑。

4.利尿消肿

绿豆含有利尿成分,对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。

5.补充营养

小米绿豆粥富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分,可以为人体提供必要的能量和营养。

总之,小米绿豆粥是一种营养丰富、功效多样的食疗佳品。在日常饮食中适量食用,有助于改善身体状况,增强免疫力。建议可以根据个人口味和身体状况,适量食用小米绿豆粥,以达到养生保健的目的。

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