通常，榴莲和牛奶可以一起食用，但需注意个体差异和可能的不良反应。榴莲含有较高的糖分和脂肪，而牛奶富含蛋白质和钙质，两者搭配可以提供丰富的营养。然而，部分人可能对榴莲或牛奶中的某些成分敏感，如乳糖不耐受者应避免食用牛奶，以免引起腹泻等不适。
在食用榴莲和牛奶时，应选择新鲜食材，并注意适量。例如，可以选择榴莲果肉搭配低脂牛奶，既能享受美味，又能减少脂肪摄入。对于有特殊健康需求的人群，如糖尿病患者或对某些食物成分过敏者，在食用前应咨询医生或营养师的建议，确保饮食安全。
为了健康饮食，建议在食用榴莲和牛奶时注意个人体质和健康状况，避免过量摄入，以免引起不适。