碳水化合物并不等同于糖，通常我们所说的糖是指单糖和双糖，而碳水化合物包括了单糖、双糖、多糖等更广泛的类别。单糖如葡萄糖和果糖，双糖如蔗糖和乳糖，这些都是碳水化合物的子集。多糖则包括淀粉和纤维素等，它们在结构和功能上与单糖和双糖有所不同。
在日常生活中，我们摄入的碳水化合物主要来源于谷物、蔬菜、水果和豆类等食物。例如，米饭和面食中富含淀粉，这是一种多糖；而水果中的果糖和葡萄糖则是单糖的形式。在医疗领域，针对低血糖症状，医生可能会建议患者使用葡萄糖注射液、果糖注射液或者蔗糖溶液等，这些都需要在医生指导下使用，以确保安全和效果。
对于普通人群而言，保持均衡的饮食，适量摄入各类碳水化合物，有助于维持血糖稳定和身体健康。