红极参作为一种海产品，一般具有滋补强身、增强免疫力、改善心血管健康、促进生长发育和抗疲劳等功效和作用。
1.滋补强身红极参含有丰富的蛋白质和营养成分，能够为人体提供必要的营养，增强体质。
2.增强免疫力红极参中的多糖和硒元素有助于提高机体的免疫能力，对抗外界病原体。
3.改善心血管健康红极参含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。
4.促进生长发育红极参中的营养成分对儿童和青少年的生长发育具有积极作用。
5.抗疲劳红极参含有的氨基酸和营养成分可以帮助缓解疲劳，提高工作效率。
在选择红极参时，建议注意其新鲜度和质量，避免购买变质或不新鲜的产品。同时，由于红极参属于高蛋白食品，消化功能较弱的人群应适量食用，以免造成胃肠负担。