火龙果和牛奶可以一起吃，但需要注意个体差异和可能的不良反应。火龙果富含维生素C和膳食纤维，而牛奶富含蛋白质和钙质，两者搭配可以提供丰富的营养。然而，火龙果中的酸性物质可能与牛奶中的蛋白质发生反应，导致消化不良或腹泻。此外，部分人可能对火龙果或牛奶中的某些成分过敏，如乳糖不耐受者应避免饮用牛奶。
在食用火龙果和牛奶时，建议先从少量开始，观察身体反应。例如，可以先尝试饮用少量牛奶，再适量食用火龙果，如红心火龙果、白心火龙果等。若无不适，可逐渐增加摄入量。同时，可以选择一些温和的药物如蒙脱石散、洛哌丁胺和益生菌制剂，在医生指导下缓解可能的消化不良症状。
若在食用火龙果和牛奶后出现不适，应及时停止食用，并咨询医生。