减肥期间，一般可以适量食用鸭血。鸭血富含蛋白质和铁质，热量相对较低，有助于补充营养同时控制热量摄入。
鸭血作为减肥餐的一部分，可以搭配其他低热量食物，如菠菜、豆腐等，制作成鸭血豆腐汤或鸭血菠菜汤。此外，鸭血还可以与低脂肪的肉类如鸡肉、鱼肉一起烹饪，增加蛋白质摄入，同时减少脂肪摄入。例如，可以制作鸭血鸡肉汤、鸭血鱼片等菜肴。需要注意的是，鸭血虽然营养丰富，但也要适量食用，过量摄入可能会导致铁质过量。在医生指导下合理搭配饮食，有助于健康减肥。
减肥期间食用鸭血时，应注意食物搭配和摄入量，避免过量摄入，以免影响减肥效果。