葱子一般具有散寒发汗、清热解毒、促进消化、增强免疫力和抗菌消炎等功效和作用。
1.散寒发汗葱子含有挥发油，能够刺激汗腺分泌，帮助身体散发热量，对于风寒引起的感冒有一定的缓解作用。
2.清热解毒葱子中的某些成分具有清热解毒的效果，可以用于辅助治疗因热毒引起的疾病。
3.促进消化葱子含有的辛辣成分可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收。
4.增强免疫力葱子中含有的多种营养成分和维生素，能够提高机体的抗病能力，增强免疫力。
5.抗菌消炎葱子中的某些成分对多种细菌有抑制作用，可以用于辅助抗菌消炎。
在日常饮食中，适量食用葱子可以为身体带来上述好处。但需注意，葱子性温，过量食用可能会导致上火，因此应适量食用，并根据个人体质调整摄入量。