鱼汤一般具有补充蛋白质、促进消化、增强免疫力、保护视力和改善心血管健康等功效和作用。
1.补充蛋白质鱼汤中的鱼肉含有丰富的优质蛋白质，易于人体吸收，有助于肌肉生长和修复。
2.促进消化鱼汤中的鱼肉含有多种消化酶，可以帮助人体更好地消化和吸收食物。
3.增强免疫力鱼肉中的营养成分如锌和硒，对增强人体免疫力有积极作用。
4.保护视力鱼汤中的鱼肉富含ω-3脂肪酸，对眼睛健康有益，有助于预防视力下降。
5.改善心血管健康鱼汤中的鱼肉含有不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。
鱼汤是一种营养丰富的食物，适合各个年龄段的人群食用。在日常饮食中适量增加鱼汤的摄入，可以为身体提供多种必需营养素。建议选择新鲜鱼类制作鱼汤，并搭配蔬菜等其他食材，以实现营养均衡。