通常，适量食用酒酿不会导致发胖。酒酿含有一定量的糖分和热量，适量食用对健康有益。然而，过量食用或频繁食用酒酿可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。
酒酿的热量主要来源于其中的糖分，如葡萄糖、果糖等。此外，酒酿中还含有少量的蛋白质和脂肪。常见的酒酿食品有糯米酒酿、米酒酿和甜酒酿等。这些酒酿食品的热量相对较高，应在医生指导下适量食用。例如，糯米酒酿每100克含有约150千卡的热量，米酒酿每100克含有约120千卡的热量，甜酒酿每100克含有约130千卡的热量。过量食用这些酒酿食品可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。
适量食用酒酿，避免过量摄入热量，有助于保持健康的体重。