甘草陈皮水是一种传统的健康饮品，一般具有调和脾胃、缓解咳嗽、消除痰湿、增强免疫力和改善消化等功效和作用。
1.调和脾胃甘草陈皮水能够促进胃液分泌，增强消化功能，对于消化不良和食欲不振有一定的改善作用。
2.缓解咳嗽陈皮具有理气化痰的作用，配合甘草的温和特性，可以缓解因痰湿引起的咳嗽症状。
3.消除痰湿甘草陈皮水可以帮助清除体内痰湿，对于痰多咳嗽、胸闷等症状有缓解效果。
4.增强免疫力甘草含有多种活性成分，可以增强机体的免疫能力，提高抵抗力。
5.改善消化陈皮中的挥发油成分可以刺激胃肠道，促进消化液分泌，改善消化不良。
在日常饮食中适量饮用甘草陈皮水，可以作为一种辅助手段来维护身体健康。但需要注意的是，甘草陈皮水并不适合所有人群，如孕妇、高血压患者等特殊人群应在医生指导下饮用。同时，保持良好的生活习惯和饮食平衡对于健康更为重要。