阿胶通常是由驴皮经过加工制成的一种传统滋补品。它含有多种氨基酸和营养成分，被认为具有滋阴补血、润燥止血的功效。
阿胶的制作过程包括将驴皮清洗、浸泡、熬煮等步骤，最终形成胶状物质。由于驴皮中含有丰富的胶原蛋白，阿胶在传统医学中被广泛用于治疗血虚引起的各种症状，如面色苍白、眩晕、心悸等。此外，阿胶也被用于改善皮肤健康和增强免疫力。
对于阿胶的使用，建议在医生指导下进行。由于阿胶性质较为滋腻，不适宜所有人群，如脾胃虚弱、消化不良者应谨慎使用。同时，阿胶并非适合所有病症，应在医生评估个人体质和病情后，按照医嘱合理使用。