陈皮通常具有去火的功效。它含有挥发油、黄酮类等成分，能够促进消化液分泌，帮助消食化积，缓解因消化不良引起的上火症状。此外，陈皮还具有理气化痰、健脾开胃的作用，对于因痰湿内阻、气滞血瘀导致的上火症状也有一定的缓解作用。
在实际应用中，陈皮可以与多种药材配伍使用，如与黄连、黄芩、大黄等药材一起煎汤服用，可增强清热泻火的效果。同时，陈皮还可以与茯苓、白术等药材配伍，以健脾利湿，减轻因湿邪内蕴导致的上火症状。需要注意的是，陈皮的使用应在医生指导下进行，以免与其他药物产生不良反应。
在使用陈皮时，应根据个人体质和上火症状的轻重选择合适的药物配伍，并严格遵医嘱用药，以免过量或不当使用导致身体不适。