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海参的营养价值和功效药用功效

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

海参富含胶原蛋白、蛋白质以及多种营养成分,具有滋补强身、增强免疫力、促进伤口愈合、抗疲劳以及调节血糖等功效和作用。

1.滋补强身

海参富含蛋白质和多种营养成分,能够为人体提供必要的营养,增强体质。

2.增强免疫力

海参中的多糖成分有助于增强机体的免疫能力,提高抵抗力。

3.促进伤口愈合

海参含有的胶原蛋白和营养成分锌等成分,对伤口愈合有积极作用。

4.抗疲劳

海参中的营养成分能够提高人体的抗疲劳能力,帮助恢复体力。

5.调节血糖

海参中的多糖和营养成分有助于调节血糖水平,对糖尿病患者有一定的帮助。

在日常生活中,适量食用海参可以作为一种健康食品,帮助改善体质和增强健康。建议在饮食中适量加入海参,但需注意个体差异和过敏反应,必要时咨询专业营养师或医生的建议。

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