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麦芽粉的功效与作用有哪些

王成阳 中医科 副主任医师

安徽医科大学第一附属医院 三甲

麦芽粉一般具有促进消化、增强食欲、改善营养吸收、调节血糖和提升免疫力等功效和作用。

1.促进消化

麦芽粉含有多种酶类,能够帮助分解食物中的淀粉和蛋白质,从而促进消化。

2.增强食欲

麦芽粉的香气可以刺激食欲,对于食欲不振的人群有一定的改善作用。

3.改善营养吸收

麦芽粉中的营养成分有助于提高人体对其他食物中营养成分的吸收效率。

4.调节血糖

麦芽粉中的膳食纤维有助于控制血糖水平,对于糖尿病患者有一定的辅助作用。

5.提升免疫力

麦芽粉含有的营养成分和维生素可以增强机体的免疫力,提高抵抗力。

在日常饮食中适量添加麦芽粉,可以作为一种健康的营养补充。对于消化功能较弱或者需要增强免疫力的人群,麦芽粉是一个不错的选择。建议在专业营养师的指导下,合理搭配饮食,以达到最佳的健康效果。

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