葛根通常具有调节血脂和胆固醇的作用。它含有的葛根素等成分可能有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而对血脂有一定的调节作用。此外，葛根还具有抗氧化和抗炎的功效，可能对心血管健康产生积极影响。
葛根的功效与作用主要体现在其对心血管系统的保护上。它能够通过改善血管弹性和降低血液粘稠度来减少心血管疾病的风险。同时，葛根中的黄酮类化合物对抗氧化应激和炎症反应也有一定的帮助，这可能对降低血脂和胆固醇水平有辅助作用。不过，葛根的效果因人而异，其降血脂和胆固醇的作用也受到个体差异和生活习惯等因素的影响。
对于血脂和胆固醇水平偏高的人群，日常应注重健康饮食和适量运动，同时在医生指导下合理使用药物。不可自行盲目用药，以免对身体造成不良影响。