通常，发烧时可以适量食用牛肉。牛肉富含蛋白质和铁质，有助于增强免疫力和补充营养。不过，牛肉属于较为难消化的食物，发烧时胃肠功能可能减弱，因此应适量食用，避免过量。
在发烧期间，可以选择易消化且营养丰富的食物，如瘦肉、鱼肉和蛋类。例如，可以选择炖牛肉、清蒸鲈鱼和水煮蛋等。这些食物既能提供足够的营养，又不会对胃肠造成过大负担。同时，应避免食用辛辣、油腻的食物，以免加重胃肠负担。
发烧时，饮食应以清淡、易消化为主。适量食用牛肉可以补充营养，但应注意不要过量。同时，保持良好的饮食习惯，多饮水，有助于身体恢复。