鹿茸作为一种珍贵的药材，一般具有补肾壮阳、强筋壮骨、增强免疫力、改善血液循环和调节内分泌等功效和作用。
1. 补肾壮阳鹿茸含有丰富的氨基酸和微量元素，对于肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄等症状有较好的改善作用。
2. 强筋壮骨鹿茸中的胶原蛋白和钙质有助于增强骨骼密度，预防骨质疏松，对于骨折愈合也有促进作用。
3. 增强免疫力鹿茸可以提高机体的非特异性免疫能力，增强抵抗力，减少疾病的发生。
4. 改善血液循环鹿茸中的活性成分可以扩张血管，改善微循环，对于高血压、冠心病等心脑血管疾病有一定的辅助治疗作用。
5. 调节内分泌鹿茸对于调节肾上腺、甲状腺等内分泌器官的功能有一定的作用，可以改善更年期、月经不规律等症状。
关于鹿茸的用量，建议根据个人体质和病情需要，在医生指导下适量服用。过量服用可能会引起头晕、鼻衄等不良反应。平时可以适量食用鹿茸，但最好在秋冬季节进补，以顺应自然界的收藏之气。