火龙果通常不会导致上火。火龙果性凉，含有丰富的水分和膳食纤维，有助于清热降火、润肠通便。火龙果中的维生素C和花青素等抗氧化成分，也有助于清除体内自由基，增强免疫力。
火龙果虽然性凉，但并非人人适宜。对于体质偏寒、脾胃虚寒的人群，过量食用火龙果可能会加重寒凉症状，导致腹泻、腹痛等问题。此外，火龙果中的某些成分可能与某些药物发生相互作用，如抗凝血药物、降糖药等。因此，服用这些药物的人群应在医生指导下适量食用火龙果。
对于大多数人而言，适量食用火龙果有益健康。建议每天摄入量控制在200克以内，以免过量摄入导致不适。