银耳雪梨汤一般具有润肺止咳、滋阴养颜的功效。这种汤品中，银耳富含胶质，有助于滋润皮肤，而雪梨则能清热解渴，对于缓解咳嗽和喉咙不适有一定的帮助。
银耳雪梨汤的适宜人群包括需要润肺、缓解咳嗽症状的人群，以及希望改善皮肤干燥、养颜美容的人士。由于其温和的性质，通常适合大多数体质的人群食用。然而，对于某些人来说，如体质虚寒、脾胃虚弱的人群，可能需要谨慎食用，因为银耳和雪梨都属于性凉食材，过量食用可能会加重体内寒气，影响脾胃功能。
在日常饮食中，银耳雪梨汤可以作为健康饮品适量饮用。对于咳嗽或皮肤干燥问题，建议在医生指导下适量食用。如果出现不适症状，应及时就医，并遵医嘱进行合理饮食调整。