晾干的枸杞子一般可以生吃干嚼。枸杞子含有丰富的营养成分，包括多糖、氨基酸、维生素和矿物质等，生吃可以更好地保留这些营养成分。不过，由于个体差异，部分人可能会出现消化不良或过敏反应。
枸杞子生吃时，可以搭配其他食材，如红枣、菊花等，以增加口感和营养。常见的枸杞子搭配有枸杞子红枣茶、枸杞子菊花茶等。此外，枸杞子还可以与龙眼、桑葚等搭配食用。需要注意的是，枸杞子性温，过量食用可能会导致上火。因此，在食用枸杞子时，应在医生指导下适量食用，以免出现不良反应。
食用枸杞子时，建议适量，避免过量。如出现不适，应及时就医。