通常，适量食用肉类对身体是有益的，因为肉类富含蛋白质、铁、锌等必需营养素。然而，过量或长期大量食用肉类可能对身体产生不良影响。
肉类是蛋白质和必需氨基酸的重要来源，同时含有维生素B12和铁等微量元素。但是，过量食用肉类，尤其是红肉和加工肉类，可能增加心血管疾病和某些类型癌症的风险。例如，饱和脂肪和胆固醇含量较高的肉类如牛肉、猪肉和羊肉，长期大量食用可能对心血管健康不利。此外，加工肉类如火腿、香肠等含有添加剂和防腐剂，长期食用可能对健康产生负面影响。因此，应在医生指导下合理搭配肉类和其他食物，保持均衡饮食。
为了维护健康，建议适量食用肉类，并注意食物多样性，增加蔬菜和水果的摄入，以确保营养均衡。