一般而言，肾结石患者可以适量食用瓜子。瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸和营养成分，对人体健康有一定的益处。然而，由于瓜子含有较高的油脂和草酸，过量食用可能加重肾结石病情。
肾结石患者在食用瓜子时应注意控制量，并尽量选择低草酸的瓜子品种。例如，葵花籽、南瓜籽和西瓜籽等。这些瓜子含有丰富的营养成分，但草酸含量相对较低。同时，患者还应避免食用含有高草酸的食物，如菠菜、芹菜等，以免加重肾结石。在医生指导下合理用药，如柠檬酸钾、碳酸氢钠和枸橼酸钾等，有助于缓解肾结石症状。
肾结石患者在饮食上应以清淡为主，适量食用瓜子，避免高草酸食物，有助于控制病情。