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鸭蛋跟鸡蛋哪个更有营养

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

通常来说,鸭蛋和鸡蛋在营养成分上差异不大,都富含优质蛋白质、维生素和矿物质。鸭蛋的脂肪含量略高于鸡蛋,而鸡蛋的蛋白质含量稍高。此外,鸭蛋中的铁和钙含量也相对较高。

从营养成分上来看,鸭蛋和鸡蛋各有优势。鸭蛋的脂肪和铁含量较高,适合需要补充这些营养素的人群。鸡蛋的蛋白质含量稍高,适合需要增加蛋白质摄入的人群。此外,鸭蛋和鸡蛋中的维生素和矿物质种类和含量也有所不同,因此可以根据个人的营养需求和口味偏好来选择。

在日常饮食中,可以根据个人的营养需求和口味偏好来选择鸭蛋或鸡蛋。同时,建议在医生指导下合理摄入,避免过量摄入。如果存在营养吸收问题或特殊疾病,应及时就医咨询,遵医嘱调整饮食结构。

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