炒冬瓜子一般具有清热利湿、消肿解毒、润肠通便、利尿排石、降低血压等功效和作用。
1.清热利湿炒冬瓜子性质偏凉，能够清除体内的湿热，对于湿热引起的小便黄赤、大便干结等症状有一定的缓解作用。
2.消肿解毒炒冬瓜子含有多种活性成分，能够促进体内毒素的排出，对于痈肿疮毒、皮肤湿疹等炎症性疾病有一定的辅助治疗效果。
3.润肠通便炒冬瓜子富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，对于便秘、痔疮等肠道疾病有一定的预防和改善作用。
4.利尿排石炒冬瓜子具有利尿作用，能够增加尿量，促进结石排出，对于肾结石、尿路结石等疾病有一定的辅助治疗作用。
5.降低血压炒冬瓜子含有一定量的钾元素，能够扩张血管，降低血压，对于高血压患者有一定的食疗作用。
总之，炒冬瓜子具有一定的药用价值，适量食用可以发挥其保健作用。但需要注意的是，炒冬瓜子性质偏凉，脾胃虚寒、大便溏泄的人群应谨慎食用。同时，炒冬瓜子不能替代药物治疗，对于相关疾病还需在医生指导下进行规范治疗。