香蕉和柿子通常可以一起食用，但需注意适量和个体差异。两者都含有丰富的维生素和矿物质，能够为人体提供必要的营养。然而，由于柿子中含有较多的鞣酸，过量食用可能会与胃酸结合形成不易消化的物质，导致胃部不适。因此，建议在食用时控制量，并注意身体反应。
在饮食搭配上，香蕉可以与柿子一起食用，但应避免与某些药物同时服用，如抗酸药、铁剂和某些抗生素，因为这些药物可能与柿子中的鞣酸产生相互作用，影响药效或增加副作用。例如，抗酸药如碳酸氢钠、铁剂如硫酸亚铁和抗生素如阿莫西林，都应在医生指导下与柿子分开服用。
为了健康饮食，建议在食用香蕉和柿子时，注意食物的新鲜度和个人消化情况，如有不适，应及时调整饮食或咨询医生。