雪里红即雪里蕻，雪里蕻一般具有丰富的营养价值和多种功效作用。它含有维生素C、膳食纤维、钙、铁等多种营养成分，有增强免疫力、促进消化、补充营养、抗氧化以及降低血压等功效和作用。
1.增强免疫力雪里蕻中的维生素C有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
2.促进消化雪里蕻中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
3.补充营养雪里蕻含有钙、铁等矿物质，有助于补充人体所需的营养成分。
4.抗氧化雪里蕻中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老，保护细胞。
5.降低血压雪里蕻中的钾元素有助于维持体内电解质平衡，降低血压。
雪里蕻是一种营养价值高、功效作用多的蔬菜。在日常饮食中适量食用雪里蕻，可以为人体提供多种营养物质，促进健康。建议在烹饪时采用清淡的方式，以保留雪里红的营养成分，同时避免过多油脂和盐分的摄入。