面条通常不会上火。面条本身属于低热量、低脂肪的食物，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，适量食用对健康有益。然而，上火与否与面条的烹饪方式和搭配的食材有关。
面条搭配辛辣、油腻的调料或食材，如辣椒油、炸酱等，可能会引起上火。例如，辣椒油中的辣椒素会刺激胃肠道，导致上火；炸酱中的油脂过多，不利于消化，也可能引起上火。此外，过量食用面条，尤其是精制面条，可能导致消化不良，进而引发上火。因此，建议在烹饪面条时，选择清淡的调料和食材，如清汤、蔬菜等，并控制摄入量。
在选择面条时，应优先选择全麦或杂粮面条，这类面条富含膳食纤维，有助于消化。同时，适量搭配新鲜蔬菜和适量的肉类，以保证营养均衡。