胃息肉摘除后一般不会有严重的后遗症。手术过程中，医生会尽量减小对周围组织的损伤，降低并发症的风险。然而，任何手术都存在一定的风险，包括出血、感染等，但这些情况相对少见。
胃息肉摘除手术后遗症的风险因素包括手术过程中的出血、术后感染、胃壁穿孔等。轻微的出血和感染通常可以通过药物治疗控制，而严重的胃壁穿孔则需要进一步手术修复。大多数情况下，这些并发症可以通过术前评估和术中精细操作来预防。
对于胃息肉患者，日常生活中应注意饮食健康，避免刺激性食物，定期进行胃镜检查以监测病情。若出现腹痛、消化不良等症状，应及时就医。在治疗过程中，患者应遵循医嘱，合理用药，不可自行盲目用药，以免加重病情。