胡萝卜苹果汁是一种常见的健康饮品，一般具有补充营养、促进消化、增强免疫力、保护视力和美容养颜等功效和作用。在饮用胡萝卜苹果汁时，建议适量饮用，过量可能会导致腹泻等不适。同时，对胡萝卜或苹果过敏的人群应避免饮用。
1.补充营养胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素，苹果则含有多种维生素和矿物质，两者结合可以为人体提供丰富的营养。
2.促进消化胡萝卜苹果汁中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
3.增强免疫力胡萝卜中的β-胡萝卜素和苹果中的维生素C都有助于增强机体免疫力。
4.保护视力胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，对眼睛健康尤为重要，有助于预防夜盲症等视力问题。
5.美容养颜胡萝卜和苹果中的抗氧化成分可以帮助清除体内自由基，延缓皮肤衰老，保持肌肤年轻态。
需注意的是，胡萝卜苹果汁最好现榨现喝，以保留更多的营养成分。