通常，孕妇适量食用猪血对胎儿没有不良影响。猪血富含铁质，有助于孕妇补充铁元素，预防贫血，对胎儿的生长发育是有益的。然而，食用猪血时需注意食品安全和卫生问题，避免食用未经充分烹饪或来源不明的猪血，以防食物中毒和感染。
在孕妇食用猪血时，可以搭配一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果，以促进铁的吸收。同时，孕妇在饮食中还应注意均衡营养，适量摄入蛋白质、维生素和矿物质等营养素。例如，孕妇可以适量食用叶酸丰富的食物如菠菜，以及含钙量高的食物如牛奶和鱼类，以满足胎儿发育的需求。在医生指导下，孕妇还可以根据需要补充铁剂、叶酸和钙剂等营养补充品。
孕妇在食用猪血时，应确保猪血来源可靠，烹饪过程中彻底煮熟，以降低食物安全风险。同时，孕妇应定期进行产前检查，监测胎儿发育情况，确保孕期营养均衡。