通常，患有痛风的人应该避免食用海参。这是因为海参中含有较高的嘌呤，而痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸水平升高而引起的疾病。食用高嘌呤食物可能会加剧痛风患者的病情。
痛风患者在饮食上需要特别注意，避免摄入过多嘌呤含量高的食物。海参作为一种海产品，其嘌呤含量相对较高，因此对于痛风患者来说，食用海参可能会增加体内尿酸的生成，从而加重病情或诱发痛风发作。此外，肾功能不全的患者也应谨慎食用海参，因为高嘌呤食物可能会加重肾脏的负担。
对于痛风患者而言，日常饮食应以低嘌呤食物为主，如蔬菜、水果等，并保持适量的水分摄入以帮助尿酸排泄。在就医时，患者应向医生咨询具体的饮食建议，并在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药，以免影响治疗效果。