胃切除手术后可能会有一些后遗症，但并不是所有患者都会出现。这些后遗症可能包括消化不良、营养吸收不良、倾倒综合征等。
消化不良是胃切除后最常见的后遗症之一，因为胃的消化功能减弱，导致食物消化不充分。营养吸收不良也是常见的问题，尤其是维生素B12和铁等营养成分的吸收。此外，部分患者可能会出现倾倒综合征，表现为进食后出现头晕、心慌、出汗等症状，这与食物快速通过小肠有关。
对于胃切除手术后的患者，日常生活中应注意饮食调理，避免高糖、高脂食物，多吃富含蛋白质和维生素的食物。同时，定期复查和随访也很重要。如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下进行药物治疗，不可自行盲目用药。