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鲍鱼的嘌呤高吗

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

鲍鱼的嘌呤含量通常较高。作为一种海产品,鲍鱼含有较多的嘌呤,这可能会对痛风患者或需要控制嘌呤摄入的人群造成影响。

在海产品中,鲍鱼的嘌呤含量相对较高,与常见的鱼类如三文鱼、金枪鱼相比,其嘌呤含量要高出许多。例如,100克鲍鱼大约含有150毫克的嘌呤,而同样重量的三文鱼和金枪鱼的嘌呤含量分别大约为90毫克和70毫克。因此,对于痛风患者而言,在医生指导下合理选择食物是非常重要的,应避免过量食用嘌呤含量高的食物。

对于需要控制嘌呤摄入的人群,建议在日常饮食中适量选择低嘌呤食物,如蔬菜、水果等,并在医生指导下调整饮食结构,以减少痛风发作的风险。

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