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草莓的作用与功效有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

草莓一般具有抗氧化、促进消化、增强免疫力、保护视力和改善心血管健康等功效和作用。

1. 抗氧化作用

草莓中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够帮助清除体内的自由基,减少氧化应激。

2. 促进消化

草莓含有的纤维素有助于肠道蠕动,促进食物消化,预防便秘。

3. 增强免疫力

草莓中的维生素C和其他营养成分有助于增强机体的免疫力,提高抵抗力。

4. 保护视力

草莓中的维生素A和类胡萝卜素对眼睛健康有益,有助于保护视力,预防眼部疾病。

5. 改善心血管健康

草莓中的抗氧化成分和钾元素有助于降低血压,改善心血管健康。

在日常饮食中适量食用草莓可以为身体提供多种营养素,但也要注意不要过量,因为草莓含糖量较高,糖尿病患者应适量食用。同时,购买时应选择新鲜、成熟的草莓,以确保营养和口感。

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