冰糖银耳汤是一种传统的滋补汤品，一般具有润肺止咳、美容养颜、增强免疫力、促进消化和改善睡眠等功效和作用。
1. 润肺止咳银耳含有丰富的胶质，能够滋润肺部，对于缓解咳嗽和喉咙干痒有很好的效果。
2. 美容养颜银耳含有多种微量元素和维生素，有助于改善皮肤干燥，使皮肤更加光滑有弹性。
3. 增强免疫力银耳中的多糖成分可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
4. 促进消化冰糖银耳汤中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的功能。
5. 改善睡眠银耳中的某些成分具有安神作用，可以帮助改善睡眠质量。
冰糖银耳汤是一种适合各个年龄段人群的健康饮品。建议在干燥季节或者身体虚弱时适量食用，以达到最佳的保健效果。