苜蓿草一般具有清热解毒、利尿消肿、降低胆固醇、改善贫血和促进消化等功效和作用。
1.清热解毒
苜蓿草含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助身体排除毒素，减轻炎症反应。
2.利尿消肿
苜蓿草含有利尿成分，能够帮助增加尿量，缓解水肿症状。
3.降低胆固醇
苜蓿草中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
4.改善贫血
苜蓿草中含有的铁质元素，对于缺铁性贫血有一定的改善作用。
5.促进消化
苜蓿草中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
在选择苜蓿草作为食疗材料时，应考虑个人体质和健康状况，适量食用，并注意与其他食材搭配，以达到最佳的健康效果。同时，对于特定健康问题，建议在专业医生的指导下使用。