桑叶洗头通常不能治疗白发。桑叶含有多种营养成分，如维生素和矿物质，可能对头皮健康有一定的益处，但它们并不具备改变头发颜色的能力。白发的形成主要与黑色素细胞功能减退或黑色素合成障碍有关，这通常是由于遗传、衰老、营养不良或某些疾病引起的。
治疗白发的方法多种多样，包括使用染发剂遮盖、补充营养和治疗相关疾病等。例如，一些含有天然色素的植物提取物如黑芝麻、何首乌和桑葚可能被用于染发产品中，以帮助恢复头发的自然色泽。然而，这些方法并不能从根本上解决白发问题，且应在医生指导下使用，以避免过敏反应或其他副作用。
对于白发问题，建议咨询专业医生，根据个人情况制定合适的治疗方案。