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黄豆是发物吗

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

黄豆通常不被认为是发物。发物是指某些食物可能引发或加重某些疾病症状,而黄豆作为一种常见的植物蛋白来源,一般不会引起或加重疾病。

黄豆含有丰富的蛋白质和微量元素,对于大多数人来说,适量食用是安全的。然而,对于某些特定体质或患有特定疾病的人来说,黄豆可能需要谨慎食用。例如,患有甲状腺功能亢进的患者应避免食用黄豆,因为黄豆中含有的甲状腺抑制因子可能影响甲状腺激素的合成。同样,对于有肾脏疾病的人来说,过量的蛋白质摄入可能加重肾脏负担,因此应在医生指导下调整饮食。常见的豆类食品包括豆浆、豆腐和黄豆粉,这些食品在适量食用时,通常不会引起健康问题。

在选择食用黄豆及其制品时,应考虑个人健康状况,并在必要时咨询医生的建议。

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